Artikelomschrijving
Maalwerk Café Gourmet slow roast gebrande bonen en snelfilter gemalen.
o De melange is een mix van arabica en robusta bonen en is vergelijkbaar met Rood bonen van DE.
o De koffie is medium gebrand en heeft een middel sterk karakter. De fijnproevers kunnen smaken van chocolade en noten herkennen.
o Het slow roast principe houdt in dat de koffie extra langzaam gebrand wordt, waardoor de smaken en aroma’s nog beter tot hun recht komen in het kopje van de klant.
Maalwerk koffie, 25 jaar vakmanschap, gewoon uit Groningen.
Wij zijn een Groningse koffiebranderij en wij branden onze koffie op ambachtelijke wijze en dat proef je.
Wij hebben 25 jaar ervaring in het ontwikkelen van koffie melanges, groene koffie inkoop en het branden van kwaliteitskoffie. Onze zorgvuldig uitgekozen koffiebonen worden met aandacht verbouwd, geoogst en verwerkt. Wij werken alleen met vaste koffie leveranciers, welke uitsluitend een constante kwaliteit leveren
Bij ons gaat het niet om zoveel mogelijk koffie te branden in een zo kort mogelijke tijd, maar wij branden onze koffie op ambachtelijke wijze en wij passen daarom het “Slow Roast” principe toe. Dit in tegenstelling tot veel collega branders. Door het “Slow Roast” principe worden de koffiebonen veel rustiger en langzamer gebrand. Hierdoor komen alle smaken, die in de koffieboon zitten, veel beter tot hun recht en hierdoor blijven ook de oliën/aroma’s veel meer in de boon zitten i.p.v. dat ze uit de boon treden.
Tevens branden en verpakken wij onze koffies altijd vers, en houden wij onze voorraden zo laag mogelijk, zodat wij u als klant, altijd verse koffie kunnen leveren.
Maalwerk koffie…..Gebrand op perfectie!
Echt goede koffie.
